Zboża i produkty zbożowe: tabela kalorii

W kategorii zboża i produkty zbożowe znajdują się pełne ziarna, jak np. pszenicy, jęczmienia, kukurydzy oraz produkty wykonane przy użyciu tych prostych składników, jak np. precle i gofry. Pozycje te mogą w sobie zawierać różne ilości tłuszczu oraz białka. Produkty zbożowe charakteryzują się tym, że posiadają skumulowane kalorie w postaci węglowodanów. Dzięki zawieraniu w sobie błonnika pokarmowego, zboża i produkty zbożowe mają bardzo dobry wpływ na układ trawienny i regulowanie poziomu insuliny. Zalecane jest spożywanie kilku porcji produktów pełnoziarnistych każdego dnia. Zwracając uwagę na wartości odżywcze pozycji z kategorii zboża i produkty zbożowe, które pokazują tabele kalorii należy wspomnieć o posiadaniu przez nie znacznej ilości białka. Wiele wartości odżywczych ziaren zbóż, łącznie z witaminami i błonnikiem jest usuwanych w procesie przetwarzania, aby usunąć otręby. Wraz z nimi nie są usuwane jednak znaczne kalorie. Jako przykłady służyć mogą procesy produkcji mąki pszennej bądź kukurydzianej. Poszczególne tabele kaloryczne wskazują, że wiele produktów zbożowych zawiera umiarkowaną ilość kalorii. Dzięki nim można również dokładnie zapoznać się z zawartością minerałów i witamin w danym produkcie zbożowym.

Żywność Porcja Porcja Porcja Kalorie Kilodżule
Szarłat 100g 1 szklanka (193 g) 1 oz. (28 g) 371 kcal 1558 kJ
Jęczmień 100g 1 szklanka (157 g) 1 oz. (28 g) 354 kcal 1487 kJ
Ryż brązowy 100g 1 szklanka (195 g) 1 oz. (28 g) 388 kcal 1630 kJ
Kasza gryczana 100g 1 szklanka (170 g) 1 oz. (28 g) 343 kcal 1441 kJ
Kasza kukurydziana 100g 1 szklanka (122 g) 1 oz. (28 g) 362 kcal 1520 kJ
Skrobia kukurydziana 100g 1 szklanka (128 g) 1 oz. (28 g) 381 kcal 1600 kJ
Kuskus 100g 1 szklanka (173 g) 1 oz. (28 g) 376 kcal 1579 kJ
Krakersy 100g 1 krakers (7 g) 1 oz. (28 g) 502 kcal 2108 kJ
Semolina z pszenicy durum 100g 1 łyżka (30 g) 1 oz. (28 g) 397 kcal 1667 kJ
Siemię lniane 100g 1 szklanka (168 g) 1 oz. (28 g) 534 kcal 2243 kJ
Grissini 100g 1 grissini (5 g) 1 oz. (28 g) 408 kcal 1714 kJ
Ziarno pszenicy 100g 1 szklanka (186 g) 1 oz. (28 g) 337 kcal 1415 kJ
Proso 100g 1 szklanka (128 g) 1 oz. (28 g) 378 kcal 1588 kJ
Mąka jaglana 100g 1 szklanka (140 g) 1 oz. (28 g) 372 kcal 1562 kJ
Kasza jaglana 100g 1 szklanka (174 g) 1 oz. (28 g) 46 kcal 193 kJ
Kasza jęczmienna 100g 1 szklanka (157 g) 1 oz. (28 g) 352 kcal 1478 kJ
Polenta 100g 1 szklanka (150 g) 1 oz. (28 g) 366 kcal 1537 kJ
Komosa ryżowa 100g 1 szklanka (170 g) 1 oz. (28 g) 368 kcal 1546 kJ
Suchary 100g 1 suchar (10 g) 1 oz. (28 g) 410 kcal 1722 kJ
Otręby żytnie 100g 1 szklanka (150 g) 1 oz. (28 g) 281 kcal 1180 kJ
Pszenica orkisz 100g 1 szklanka (174 g) 1 oz. (28 g) 338 kcal 1420 kJ
Otręby orkiszowe 100g 1 szklanka (160 g) 1 oz. (28 g) 177 kcal 743 kJ
Semolina orkiszowa 100g 1 szklanka (167 g) 1 oz. (28 g) 360 kcal 1512 kJ
Nasiona słonecznika 100g 1 szklanka (140 g) 1 oz. (28 g) 584 kcal 2453 kJ
Tortilla 100g 1 tortilla (197 g) 1 oz. (28 g) 237 kcal 995 kJ
Chipsy tortilla 100g 20 chipsów (32 g) 1 oz. (28 g) 499 kcal 2096 kJ
Otręby pszenne 100g 1 szklanka (58 g) 1 oz. (28 g) 216 kcal 907 kJ
Zarodki pszenne 100g 1 szklanka (113 g) 1 oz. (28 g) 382 kcal 1604 kJ
Gluten pszenny 100g 1 łyżeczka (3 g) 1 oz. (28 g) 325 kcal 1365 kJ
Semolina z pszenicy 100g 1 szklanka (167 g) 1 oz. (28 g) 360 kcal 1512 kJ
Skrobia pszenna 100g 1 szklanka (110 g) 1 oz. (28 g) 351 kcal 1474 kJ
Otręby owsiane 100g 1 szklanka (94 g) 1 oz. (28 g) 246 kcal 1033 kJ
Ciasteczka kruche 100g 1 sztuka (19 g) 1 oz. (28 g) 502 kcal 2108 kJ
Pełne ziarno pszenicy 100g 1 szklanka (120 g) 1 oz. (28 g) 339 kcal 1424 kJ
Pełne ziarno owsa 100g 1 szklanka (80 g) 1 oz. (28 g) 375 kcal 1575 kJ
Wafle kukurydziane 100g 1 wafel (40 g) 1 oz. (28 g) 274 kcal 1151 kJ
Paluszki 100g 20 sztuk (12 g) 1 oz. (28 g) 380 kcal 1596 kJ
Ryż biały 100g 1 szklanka (195 g) 1 oz. (28 g) 344 kcal 1445 kJ
Kasza manna 100g 1 porcja (30 g) 1 oz. (28 g) 328 kcal 1378 kJ
Ryż parboiled 100g 1 porcja (63 g) 1 oz. (28 g) 366 kcal 1537 kJ
Ryż dziki 100g 1 porcja (63 g) 1 oz. (28 g) 355 kcal 1491 kJ