Sosy i dressingi: tabela kalorii

Tabele kaloryczne przedstawiające produkty w kategorii sosy i dressingi obejmują produkty żywnościowe, które nigdy nie mają być spożywane samodzielnie oraz zawsze dodają znaczące kalorie do każdego posiłku. Tym samym, biorąc pod uwagę wartości odżywcze danego posiłku, w tym przypadku sosy i dressingi, należy zestawić je razem na przykład z makaronem, czy piersiami z kurczaka. Ponieważ nazwa tej kategorii opisuje bardziej część dania niż wspólne składniki, tabele kalorii dla poszczególnych pozycji mogą się znacznie różnić. Niektóre z nich nie zawierają prawie żadnych kalorii, jednak dodają znaczący smak. Jest tak na przykład podczas wykorzystania sosu tabasco, podczas gdy inne sosy i dressingi mają większą gęstość kalorii, jak chociażby pełna tłuszczu śmietana. Nawet jeśli wiele sosów czy dressingów oraz marynat jest niskokalorycznych oraz są serwowane w małych porcjach, tabela kalorii każdego z nich będzie zawierała dodatki w postaci tłuszczu i cukru. Przyprawy mogą być słodzone syropem kukurydzianym o wysokiej zawartości fruktozy. Jednym z takich przykładów jest ketchup. Zawsze dokładnie zapoznaj się z informacjami znajdującymi się na etykietach produktów, aby uzyskać więcej informacji. Aby ograniczyć spożywanie niektórych dodanych do posiłków kalorii, najlepiej jest korzystać z sosów do sałatek, gdy ich podstawą jest zdrowa oliwa z oliwek.

Żywność Porcja Porcja Porcja Kalorie Kilodżule
Ajwar 100g 1 łyżka (15 g) 1 oz. (28 g) 18 kcal 76 kJ
Sos barbecue 100g 1 łyżka (15 g) 1 oz. (28 g) 150 kcal 630 kJ
Sos beszamelowy 100g 1 łyżka (15 g) 1 oz. (28 g) 225 kcal 945 kJ
Sos beareński 100g 1 łyżka (15 g) 1 oz. (28 g) 414 kcal 1739 kJ
Sos bolognese 100g 1 szklanka (226 g) 1 oz. (28 g) 106 kcal 445 kJ
Sos sałatkowy cezar 100g 1 łyżka (15 g) 1 oz. (28 g) 429 kcal 1802 kJ
Sos Chasseur 100g 1 łyżka (15 g) 1 oz. (28 g) 45 kcal 189 kJ
Sos chili 100g 1 łyżka (18 g) 1 oz. (28 g) 112 kcal 470 kJ
Sos śmietanowy 100g 1 szklanka (244 g) 1 oz. (28 g) 180 kcal 756 kJ
Ketchup curry 100g 1 łyżka (15 g) 1 oz. (28 g) 124 kcal 521 kJ
Sos curry 100g 1 łyżka (17 g) 1 oz. (28 g) 26 kcal 109 kJ
Jus 100g 1 szklanka (233 g) 1 oz. (28 g) 53 kcal 223 kJ
Sos hamburgerowy 100g 1 łyżka (15 g) 1 oz. (28 g) 383 kcal 1609 kJ
Harissa 100g 1 łyżka (15 g) 1 oz. (28 g) 52 kcal 218 kJ
Sos holenderski 100g 1 łyżka (15 g) 1 oz. (28 g) 535 kcal 2247 kJ
Chrzan 100g 1 łyżka (15 g) 1 oz. (28 g) 48 kcal 202 kJ
Ketchup 100g 1 łyżka (15 g) 1 oz. (28 g) 100 kcal 420 kJ
Majonez 100g 1 łyżka (13 g) 1 oz. (28 g) 692 kcal 2906 kJ
Musztarda 100g 1 łyżeczka (5 g) 1 oz. (28 g) 60 kcal 252 kJ
Sos musztardowy 100g 1 łyżka (13 g) 1 oz. (28 g) 645 kcal 2709 kJ
Sos pomarańczowy 100g 1 łyżka (15 g) 1 oz. (28 g) 179 kcal 752 kJ
Pesto 100g 1 łyżka (15 g) 1 oz. (28 g) 458 kcal 1924 kJ
Sos Remoulade 100g 1 łyżka (13 g) 1 oz. (28 g) 635 kcal 2667 kJ
Pasta sezamowa 100g 1 łyżka (15 g) 1 oz. (28 g) 595 kcal 2499 kJ
Kwaśna śmietana 100g 1 łyżka (12 g) 1 oz. (28 g) 217 kcal 911 kJ
Sos z kwaśniej śmietany 100g 1 łyżka (15 g) 1 oz. (28 g) 60 kcal 252 kJ
Sos sojowy 100g 1 łyżka (15 g) 1 oz. (28 g) 67 kcal 281 kJ
Sos słodko-kwaśny 100g 1 łyżka (15 g) 1 oz. (28 g) 179 kcal 752 kJ
Tabasco 100g 1 łyżeczka (5 g) 1 oz. (28 g) 70 kcal 294 kJ
Sos Teriyaki 100g 1 łyżka (18 g) 1 oz. (28 g) 89 kcal 374 kJ
Przecier pomidorowy 100g 1 łyżka (17 g) 1 oz. (28 g) 82 kcal 344 kJ
Puree pomidorowe 100g 1 łyżka (15 g) 1 oz. (28 g) 38 kcal 160 kJ
Sos pomidorowy 100g 1 szklanka (245 g) 1 oz. (28 g) 24 kcal 101 kJ
Tzatziki 100g 1 łyżka (15 g) 1 oz. (28 g) 94 kcal 395 kJ
Sos Worcestershire 100g 1 łyżka (15 g) 1 oz. (28 g) 78 kcal 328 kJ
Sos vinaigrette balsamiczny 100g 1 łyżka (16 g) 1 oz. (28 g) 290 kcal 1218 kJ
Sos do sałatek włoski 100g 1 łyżka (15 g) 1 oz. (28 g) 293 kcal 1231 kJ
Sos sałatkowy Ranch 100g 1 łyżka (15 g) 1 oz. (28 g) 510 kcal 2142 kJ
Sos sałatkowy jogurtowy 100g 1 łyżka (15 g) 1 oz. (28 g) 45 kcal 189 kJ
Sos sałatkowy francuski 100g 1 łyżka (15 g) 1 oz. (28 g) 60 kcal 252 kJ
Sos sałatkowy grecki 100g 1 łyżka (15 g) 1 oz. (28 g) 467 kcal 1961 kJ
Sos sałatkowy 100g 1 łyżka (16 g) 1 oz. (28 g) 449 kcal 1886 kJ
Sos Vinaigrette 100g 1 łyżka (15 g) 1 oz. (28 g) 120 kcal 504 kJ
Sos sałatkowy musztardowo-miodowy 100g 1 łyżka (16 g) 1 oz. (28 g) 464 kcal 1949 kJ