Ciastka i ciasta: tabela kalorii

Kategoria ciastka i ciasta często obejmuje wysokokaloryczne pokarmy, takie jak mąka pszenna, masło, śmietana i cukier, które mogą zostać sprawdzone oddzielnie w składnikach pieczenia pokazanych przez tabele kalorii. Wartość odżywcza pieczonych produktów jest niska, ponieważ główne składniki zapewniają najczęściej proste węglowodany i tłuszcze, które mogą natychmiast spowodować gwałtowne wahania poziomu cukru we krwi oraz z czasem doprowadzić do zwiększenia masy ciała. Jednak porcja kalorii przypadająca na ciastka i ciasta może zawierać również zdrowe składniki takie jak jajka, które są źródłem białka i składników odżywczych. Wiele elementów powszechnie wykorzystywanych podczas pieczenia takich produktów, jak ciastka i ciasta stanowią przyprawy i ekstrakt waniliowy. Są one jednak używane w tak małej ilości, że ich kalorie nie mają żadnego znaczenia. Inne dodatki natomiast, jak na przykład orzechy i suszone owoce mogą wpłynąć na wartości odżywcze i gęstość kalorii. Pakowane ciastka i ciasta, nawet te oznaczone jako „niskotłuszczowe”, mogą zawierać syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, sztuczne aromaty i substancje słodzące. Pomimo że produkty oznakowane jako zdrowe zamienniki mogą obniżyć całkowitą ilość kalorii na porcję, zazwyczaj nie są lepsze (jeśli nie gorsze) od oryginalnych przepisów. Dlatego niezalecane jest regularne spożywanie ciastek i ciast oraz sprawdzanie informacji, jakie przedstawia tabela kalorii zamieszczona na każdym z nich.

Żywność Porcja Porcja Porcja Kalorie Kilodżule
Anielskie ciasto na białkach 100g 1 kawałek (28 g) 1 oz. (28 g) 258 kcal 1084 kJ
Szarlotka 100g 1 porcja (100 g) 1 oz. (28 g) 252 kcal 1058 kJ
Strudel jabłkowy 100g 1 kawałek (71 g) 1 oz. (28 g) 274 kcal 1151 kJ
Tort urodzinowy 100g 1 kawałek (85 g) 1 oz. (28 g) 465 kcal 1953 kJ
Tort Szwarcwaldzki 100g 1 kawałek (107 g) 1 oz. (28 g) 264 kcal 1109 kJ
Muffinka jagodowa 100g 1 muffinka (57 g) 1 oz. (28 g) 377 kcal 1583 kJ
Ciasto jagodowe 100g 1 kawałek (125 g) 1 oz. (28 g) 232 kcal 974 kJ
Ciasto marchewkowe 100g 1 kawałek (133 g) 1 oz. (28 g) 408 kcal 1714 kJ
Sernik 100g 1 kawałek (80 g) 1 oz. (28 g) 321 kcal 1348 kJ
Ciasto czekoladowe 100g 1 kawałek (138 g) 1 oz. (28 g) 389 kcal 1634 kJ
Tort z musu czekoladowego 100g 1 kawałek (95 g) 1 oz. (28 g) 260 kcal 1092 kJ
Muffinka czekoladowa 100g 1 muffinka (100 g) 1 oz. (28 g) 420 kcal 1764 kJ
Ciasto kokosowe 100g 1 kawałek (66 g) 1 oz. (28 g) 356 kcal 1495 kJ
Profiterole 100g 1 profiterole (130 g) 1 oz. (28 g) 334 kcal 1403 kJ
Babeczka 100g 1 babeczka (43 g) 1 oz. (28 g) 305 kcal 1281 kJ
Pączek 100g 1 pączek (60 g) 1 oz. (28 g) 403 kcal 1693 kJ
Flan 100g 1/2 szklanki (153 g) 1 oz. (28 g) 145 kcal 609 kJ
Ciasto czekoladowe bez mąki 100g 1 kawałek (80 g) 1 oz. (28 g) 509 kcal 2138 kJ
Ciasto owocowe 100g 1 kawałek (43 g) 1 oz. (28 g) 324 kcal 1361 kJ
Piernik 100g 1 kawałek (74 g) 1 oz. (28 g) 356 kcal 1495 kJ
Ciasto z lodów 100g 1 kawałek (120 g) 1 oz. (28 g) 200 kcal 840 kJ
Ciasto Trzech Króli 100g 1 kawałek (91 g) 1 oz. (28 g) 377 kcal 1583 kJ
Ciasto cytrynowe 100g 1 kawałek (66 g) 1 oz. (28 g) 352 kcal 1478 kJ
Babka marmurkowa 100g 1 kawałek (109 g) 1 oz. (28 g) 339 kcal 1424 kJ
Beza 100g 1 kawałek (127 g) 1 oz. (28 g) 285 kcal 1197 kJ
Naleśnik 100g 1 naleśnik (38 g) 1 oz. (28 g) 227 kcal 953 kJ
Placek brzoskwiniowy 100g 1 kawałek (117 g) 1 oz. (28 g) 223 kcal 937 kJ
Ciasto śliwkowe 100g 1 kawałek (150 g) 1 oz. (28 g) 109 kcal 458 kJ
Makowiec 100g 1 kawałek (90 g) 1 oz. (28 g) 394 kcal 1655 kJ
Ciastka Profiterole 100g 1 porcja (113 g) 1 oz. (28 g) 334 kcal 1403 kJ
Ciasto francuskie 100g 1 kawałek (245 g) 1 oz. (28 g) 558 kcal 2344 kJ
Placek z malinami 100g 1 kawałek (137 g) 1 oz. (28 g) 240 kcal 1008 kJ
Placek z rabarbarem 100g 1 kawałek (137 g) 1 oz. (28 g) 245 kcal 1029 kJ
Tort Sachera 100g 1 kawałek (125 g) 1 oz. (28 g) 352 kcal 1478 kJ
Biszkopt 100g 1 kawałek (38 g) 1 oz. (28 g) 289 kcal 1214 kJ
Placek z truskawkami 100g 1 kawałek (167 g) 1 oz. (28 g) 230 kcal 966 kJ
Tarta Tatin 100g 1 kawałek (100 g) 1 oz. (28 g) 210 kcal 882 kJ
Tiramisu 100g 1 porcja (174 g) 1 oz. (28 g) 283 kcal 1189 kJ
Ciasto Tiramisu 100g 1 kawałek (108 g) 1 oz. (28 g) 291 kcal 1222 kJ
Deser Trifle 100g 1 porcja (100 g) 1 oz. (28 g) 180 kcal 756 kJ
Gofry 100g 1 gofer (33 g) 1 oz. (28 g) 312 kcal 1310 kJ
Tort weselny 100g 1 kawałek (109 g) 1 oz. (28 g) 381 kcal 1600 kJ
Ciasto na maślance 100g 1 kawałek (144 g) 1 oz. (28 g) 380 kcal 1596 kJ
Placek z wiśniami 100g 1 kawałek (125 g) 1 oz. (28 g) 260 kcal 1092 kJ
Rożek jabłkowy 100g 1 kawałek (82 g) 1 oz. (28 g) 348 kcal 1462 kJ
Babka piaskowa 100g 1 porcja (55 g) 1 oz. (28 g) 390 kcal 1638 kJ
Placek z truskawkami i rabarbarem 100g 1 kawałek (150 g) 1 oz. (28 g) 281 kcal 1180 kJ
Rolada 100g 1 kawałek (31 g) 1 oz. (28 g) 439 kcal 1844 kJ
Ciasto z bananów i toffi 100g 1 porcja (100 g) 1 oz. (28 g) 395 kcal 1659 kJ
Biszkopty czarno-białe 100g 1 kawałek (113 g) 1 oz. (28 g) 381 kcal 1600 kJ
Ciasto z kruszonką 100g 1 kawałek (57 g) 1 oz. (28 g) 441 kcal 1852 kJ
Pączek francuski 100g 1 pączek (41 g) 1 oz. (28 g) 412 kcal 1730 kJ
Ciasto z okrągłej formy 100g 1 plasterek (91 g) 1 oz. (28 g) 370 kcal 1554 kJ
Duet 100g 1 plasterek (87 g) 1 oz. (28 g) 267 kcal 1121 kJ
Miodownik 100g 1 kawałek (91 g) 1 oz. (28 g) 282 kcal 1184 kJ
Sękacz 100g 1 kawałek (50 g) 1 oz. (28 g) 477 kcal 2003 kJ
Wuzetka 100g 1 kawałek (145 g) 1 oz. (28 g) 353 kcal 1483 kJ
Kremówka papieska 100g 1 kawałek (150 g) 1 oz. (28 g) 520 kcal 2184 kJ
Strucla z makiem 100g 1 plasterek (70 g) 1 oz. (28 g) 345 kcal 1449 kJ
Ciasto drożdżowe 100g 1 plasterek (40 g) 1 oz. (28 g) 375 kcal 1575 kJ
Keks 100g 1 plasterek (55 g) 1 oz. (28 g) 376 kcal 1579 kJ
Rolada biszkoptowa z kremem 100g 1 plasterek (20 g) 1 oz. (28 g) 428 kcal 1798 kJ
Mazurek wielkanocny 100g 1 kawałek (81 g) 1 oz. (28 g) 475 kcal 1995 kJ