Podroby: tabela kalorii

Podroby tabela kalorii

Kategoria podroby odnosi się do organów wewnętrznych, takich jak serce i wątroba oraz twardych części zwierzęcia, jak kurze łapki i krowi język. Podroby w szczególności pochodzą z drobiu takiego jaki można znaleźć w całym indyku, który ma być pieczony na Święto Dziękczynienia. W pewnych rodzajach kuchni, te części mięsa są rozważane za delikatesy, jak na przykład foie gras (wątroba gęsia) we Francji. Jednak większość pozycji w kategorii podroby choć jest niepopularna wśród jedzących, według przeprowadzonych badań ma wysokie wartości odżywcze. Tabela kalorii dla móżdżków przedstawia przykładowo, że posiadają one selen i miedź, przy czym oba są potrzebne do utrzymania zdrowego układu odpornościowego. Niesie to jednak ze sobą ryzyko choroby wściekłych krów, więc podczas jedzenia podrobów należy upewnić się, że są one ze zdrowych i karmionych trawą zwierząt. Żywność, którą jedzą zwierzęta gospodarskie będzie miała wpływ na wartości, które przedstawią tabele kalorii, zwłaszcza dotyczące narządów. Ponieważ wiele rodzajów podrobów zawiera wysoką zawartość tłuszczu – język ma 70% tłuszczu – produkty te są również bardzo bogate w kalorie. Inne podroby, jak serce i nerki mają niższą zawartość tłuszczu i kalorii, jednak są tak samo dobrym źródłem białka i składników odżywczych.

ŻywnośćPorcjaPorcjaKalorieKilodżule
Ozór wołowy100g1 ozór (85 g)284 kcal1193 kJ
Podroby z kurczaka100g1 szklanka (145 g)277 kcal1163 kJ
Ozór wieprzowy100g1 ozór (231 g)271 kcal1138 kJ
Flaczki100g1 porcja (85 g)233 kcal979 kJ
Ozór cielęcy100g1 sztuka (255 g)202 kcal848 kJ
Móżdżek wołowy100g1 sztuka (351 g)196 kcal823 kJ
Wątroba wołowa100g1 plasterek (68 g)191 kcal802 kJ
Wątroba indycza100g1 wątroba (53 g)189 kcal794 kJ
Serce cielęce100g1 sztuka (198 g)186 kcal781 kJ
Serce kurczaka100g1 serce (6.1 g)185 kcal777 kJ
Serce indycze100g1 serce (20 g)174 kcal731 kJ
Podroby indycze100g1 sztuka (95 g)173 kcal727 kJ
Wątróbka z kurczaka100g1 wątroba (44 g)172 kcal722 kJ
Serce wołowe100g1 serce (85 g)165 kcal693 kJ
Wątroba wieprzowa100g1 wątroba (85 g)165 kcal693 kJ
Nerki cielęce100g1 sztuka (184 g)163 kcal685 kJ
Nerki wołowe100g1 sztuka (85 g)158 kcal664 kJ
Żołądek wieprzowy100g1 sztuka (85 g)157 kcal659 kJ
Nerki wieprzowe100g1 sztuka (85 g)151 kcal634 kJ
Serce wieprzowe100g1 serce (129 g)148 kcal622 kJ
Żołądek z kurczaka100g1 porcja (100 g)148 kcal622 kJ
Żołądek indyczy100g1 porcja (100 g)148 kcal622 kJ
Móżdżek wieprzowy100g1 sztuka (85 g)138 kcal580 kJ
Wątróbka kacza100g1 wątroba (44 g)136 kcal571 kJ
Móżdżek cielęcy100g1 sztuka (339 g)136 kcal571 kJ
Wątróbka gęsia100g1 wątroba (94 g)133 kcal559 kJ
Płuca wieprzowe100g1 sztuka (300 g)99 kcal416 kJ
Płuca wołowe100g1 sztuka (303 g)120 kcal504 kJ
Wątróbka cielęca100g1 plasterek (80 g)192 kcal806 kJ
Śledziona wołowa100g1 sztuka (222 g)271 kcal1138 kJ
Śledziona wieprzowa100g1 sztuka (245 g)219 kcal920 kJ
Ratki kurze100g1 ratka (36 g)215 kcal903 kJ
Ogon wołowy100g1 porcja (100 g)184 kcal773 kJ
Ogon wieprzowy100g1 sztuka (85 g)273 kcal1147 kJ
Liczniku KaloriiAplikacja Licznik Kalorii
Gotowy, aby ukształtować swoją sylwetkę w bezpieczny, zrównoważony i naukowo potwierdzony sposób? Z aplikacją Licznik kalorii, obserwowanie spożywanego jedzenia jest proste i skuteczniejsze niż w tradycyjna dieta i metoda zrzucenia wagi. Dowiedz się więcej o najbardziej polecanym narzędziu do śledzenia diety: Liczniku Kalorii YAZIO.
Oceń tę stronę:
Podroby
0 głosów, 0.00 średnia ocena (wynik 0%)